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終わるもの。
始まるもの。
変わらないもの。

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ウム。。。
1度で、2度美味しい。
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新しい風が吹くたびに散り舞う桜。
ひらりひらりと足元に淡いピンクの絨毯が敷かれる。
名残り桜・・・上々である。
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とりあえず。。。
朝から うどん を仕込む雨の休日。
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暖簾をくぐるとすぐ。。。
入口横でご主人が力強く、テンポよく
タンタンタンタン・・・と、うどんを延ばしている。
その無駄のない動作から
迷いのない渾身のうどんが生まれる。
釜揚うどん。。。
シンプルゆえに、うどんの醍醐味を感じる。
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